HomeResep Masakan Menu Makan Siang Sehat dan Bergizi Di Era Pandemi

Menu Makan Siang Sehat dan Bergizi Di Era Pandemi

Posted in : Resep Masakan on by : admin

Di era pandemi, kesehatan menjadi prioritas utama bagi semua kalangan. Jangan sampai terserang virus hanya karena gaya hidup yang tak sehat. Untuk menjaga kesehatan, konsumsi makanan sehat adalah kunci utama.

Nyatanya ada banyak menu makan siang sehat yang dapat disantap setiap hari. Menunya juga beragam dengan bahan berbeda yang pasti bisa disesuaikan dengan kemauan para pengkonsumsi sendiri.

Bukan hanya bahan utama yang perlu diperhatikan, cara mengolah makanan juga sangat penting. Untuk referensi, berikut beberapa menu untuk makan siang sehat terbaik yang bisa dicoba :

1. Tumis Buncis Wortel

Tumis buncis wortel bisa menjadi pilihan terbaik untuk makan siang kalian. Menu makan siang ini sangat bagus karena benar-benar rendah kalori. Sangat cocok untuk kalian yang kebetulan ingin diet sehat.

Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan di pasar. Berikut cara mengolah menu makan siang ini :

  • Siapkan buncis dan langsung buang bagian ujungnya. Iris buncis menjadi irisan yang halus.
  • Untuk wortel, kupas atau juga bisa diserut bagian kulit dengan pisau ataupun alat khusus.

Perpaduan buncis dan juga wortel untuk menu makan siang ini akan sangat menarik. Pasalnya sangat identik dengan warna cerah yang sangat kental.

2. Salad Ayam

Berikutnya ada menu makan siang sehat yang bernama salad ayam. Menu ini tergolong sederhana dan tentunya bisa dibuat di rumah dengan sangat mudah.

Bahan utama yang diperlukan juga tergolong sangat mudah ditemukan. Diantaranya adalah dada ayam, brokoli yang telah di rebus, dan jug telur rebus.

3. Menu Nasi Kari

Menu makan siang selanjutnya yang dapat dipilih adalah nasi kari. Makanan ini sangat mudah untuk ditemukan dan dapat diolah dengan sangat mudah.

Bahkan jika kalian belum mahir dalam memasak sekalipun. Bahkan menu ini juga cocok dibawa ke kantor untuk makan siang.

Adapun resep untuk membuat menu makan ini sebagai berikut :

Bahan yang dibutuhkan :

  • 2 blok kari
  • 2 butir bawang bombay yang telah diiris
  • 4 sdm saus tomat
  • 5 buah kentang yang telah dikupas, dicuci bersih, dan juga dipotong dadu
  • 5 buah wortel yang telah dikupas, dicuci bersih, dan bisa dipotong dadu
  • Gula, garam, dan juga lada secukupnya
  • Kacang polong secukupnya
  • Minyak goreng yang bisa digunakan untuk menumis.

Cara membuat :

  1. Tumis terlebih dahulu bawang bombay hingga harum.
  2. Selanjutnya masukkan kentang, kacang polong, dan juga wortel.
  3. Aduk semua bahan yang telah dimasukkan selama 5 hingga 10 menit.
  4. Beri tambahan air dan kemudian rebus hingga ayamnya menjadi setengah empuk.
  5. Tambahkan kari blok secukupnya dan aduk semua bahan sampai rata,
  6. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan juga lada secukupnya untuk menambah rasa.
  7. Masak sampai semua bahan tadi menjadi empuk.
  8. Nasi kari siap untuk disajikan.

Menu makan siang sehat di atas bisa dijadikan sebagai pilihan agar menu makan kalian tidak membosankan. Selain menu makanan tadi, disarankan menambah buah-buahan agar makan siang tambah sehat.

Sharing is caring!

shares