HomeResep Minuman 13 Resep Minuman Indonesia untuk Menyehatkan Badan

13 Resep Minuman Indonesia untuk Menyehatkan Badan

Posted in : Resep Minuman on by : admin

Anda merasa kurang enak badan karena musim pancaroba? Jangan buru-buru minum obat. Ada banyak resep minuman Indonesia yang bisa menyehatkan badan dan menambah stamina. Resep-resep ini sudah dipraktikkan sejak zaman dahulu kala oleh para nenek moyang, jadi sudah teruji khasiatnya. Ini dia  aneka resep minuman tradisional Indonesia yang bisa Anda coba di rumah.

  • Serbat

Serbat adalah minuman tradisional berbahan dasar jahe yang mampu menghangatkan badan. Jahe bisa mengurangi sakit kepala dan sakit di perut akibat datang bulan. Saat hamil dan mual-mual, Anda juga bisa mengonsumsi serbat untuk mengurangi rasa pusing akibat morning sickness. Ini dia resep serbat yang mudah sekali dibuat di dapur.

Serbat

Bahan:

– 500 cc air

– 25 gram jahe

– 3 butir cengkeh

– 2 lembar daun pandan

– 3 cm kayu manis

– 50 gram gula pasir

– 3 batang serai

Cara Membuat:

Bersihkan jahe, daun pandan, dan serai. Ambil bagian putih saja dari serai.

Simpulkan daun pandan lalu masukkan ke dalam panci bersama jahe, serai, kayu manis, dan cengkeh

Tuang air ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih dan air berubah warna.

Masukkan gula pasir lalu rebus hingga gula larut. Hidangkan hangat-hangat.

Serbat bisa dihidangkan di sore hari atau di kala hujan sambil berkumpul bersama keluarga. Minuman tradisional ini aromanya harum rempah dan menimbulkan efek relaksasi sehingga bisa mengurangi kadar stres. Saat kelelahan dan akan terserang flu, buatlah serbat agar tidak jadi sakit. Minumlah serbat secara teratur untuk tubuh yang lebih sehat.

  • Wedang Secang

Wedang secang berwarna merah karena berbahan dasar kayu secang, kayu itu ketika direbus akan berwarna merah. Warnanya merah tapi jangan ragu untuk meminumnya, karena minuman ini bisa mengobati masuk angin. Minuman ini juga aman dikonsumsi karena tidak mengandung pengawet. Ini dia resep Resep Minuman Tradisional Indonesia yang terbuat dari secang.

Wedang Secang

Bahan:

– 20 gram secang

– 4 batang serai, ambil bagian putihnya saja

– 300 gram jahe

– 12 cm kayumanis

– 20 butir cengkeh

– 4 butir kapulaga

– 400 gram gula batu

– 3.500 cc air

Cara membuat :

Serai dan jahe dibakar sebentar sampai keluar aroma khasnya.

Masukkan secang, serai, jahe, kayumanis, cengkeh, dan kapulaga ke dalam panci.

Tuang air, lalu rebus hingga berubah warna menjadi kemerahan,

Saring air rebusan, lalu bubuhkan gula batu.

Rebus kembali hingga gula larut

Dalam 1 resep ini bisa jadi 14 gelas wedang secang. Jika terlalu banyak, Anda bisa membuat setengah atau seperempat resep saja. Harumnya rempah dalam wedang secang membuat sore Anda makin istimewa. Cengkeh yang ada di dalam wedang secang berkhasiat untuk mengobati nyeri saat sakit gigi. Minuman secang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh.

  • Wedang Bajigur

Bajigur adalah minuman khas dari daerah Jawa Barat yang manis dan menghangatkan badan. Minuman ini biasa dihidangkan dengan camilan tradisional, misalnya singkong rebus dan kacang rebus. Anda tak usah pergi ke Bandung untuk mencicipi bajigur. Ayo coba sendiri di rumah, karena caranya mudah dan bahannya sedikit. Inilah resep minuman Indonesia dari ranah Sunda.

Wedang Bajigur

Bahan:

50 gram jahe

– 2 lembar daun pandan

– 250 cc air

– 60 gram gula merah, iris-iris

– 25 gram gula pasir

– 250 cc santan kental

– 1 sendok teh peres kopi bubuk instan

– 50 Gram kolang-kaling

Cara Membuat:

Seduh kopi bubuk dengan sedikit air mendidih

Pipihkan jahe dengan ulekan. Simpulkan daun pandan.

Rebus jahe dan daun pandan hingga harum, masukkan gula merah dan gula pasir.

Rebus hingga larut, lalu saring dan buang jahe serta daun pandan.

Masukkan santan dan aduk-aduk sehingga santan tidak pecah.

Tuang cairan kopi dan kolang kaling, rebus kembali hingga kolang kaling empuk.

Jika kurang suka kolang kaling, jangan masukkan ke bajigur. Bajigur nikmat jika diminum di malam hari atau di sore hari yang dingin. Persiapkan bahan-bahan bajigur di dapur, terutama saat musim hujan. Saat ingin minum wedang yang hangat, Anda tinggal membuatnya, lalu meminumnya bersama keluarga tercinta.

  • Wedang Serai

Anda sering merasa pegal dan kurang enak badan? Jangan buru-buru minum pil atau kapsul pereda pegal. Buatlah wedang serai untuk menghilangkan kelelahan sekaligus menghangatkan badan. Bahannya sangat mudah ditemukan di warung atau tukang sayur, dan cara membuatnya juga mudah. Ini resepnya.

Wedang Serai

Bahan:

– 4 batang serai

– 500 cc air

– 100 Gram gula pasir

Cara Membuat:

Ambil bagian putih serai, lalu memarkan ujungnya.

Rebus hingga mendidih dan air berubah warna

Tuangkan gula pasir.

Siap dihidangkan.

Minuman wedang serai ini sangat mudah untuk membuatnya. Minuman serai bisa membuat nafas Anda harum dan makin percaya diri. Jika minuman ini masih tersisa, masukkan ke dalam lemari es dan panaskan di esok hari. Khasiat wedangnya masih tetap sama walau dipanaskan. Tambahkan gula sesuai selera.

  • Kunyit Asam

Anda sering merasa sakit saat sedang datang bulan? Nyeri haid memang menyiksa, dan Anda hanya bisa tidur-tiduran untuk menghilangkannya. Jangan khawatir, sekarang Anda bisa mengurangi nyeri dengan mengkonsumsi jamu kunyit asam. Tak usah menunggu datangnya tukang jamu, ini resep minuman Indonesia yaitu kunyit asam.

Kunyit Asam

Bahan:

– 300 cc air

– 200 gram gula merah

– 10 gram asam

– 4 buah kunyit ukuran besar

Cara membuat:

Parut kunyit atau blender dengan sedikit air, lalu saring dan buang ampasnya.

Rebuslah sari kunyit dengan air, gula merah, dan asam hingga mendidih dan gula larut.

Saring jamu kunyit asam dan simpan di dalam botol.

Anda bisa menambahkan madu ke dalam resep minuman dingin Indonesia ini agar rasanya lebih manis. Anak-anak juga suka jamu ini, dan khasiatnya bisa menaikkan nafsu makan mereka. Bakarlah kunyit sebentar di atas bara api, agar aroma langunya hilang. Jamu kunyit asam juga segar diminum di siang hari, walau tidak sedang haid. Jamu ini juga bisa mengobati maag.

  • Jamu Beras Kencur

Beras kencur adalah minuman yang berkhasiat mengurangi kelelahan di tubuh. Resep minuman Indonesia ini juga memiliki aroma kencur yang khas sehingga membuat Anda semangat meminumnya. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa bisa minum beras kencur. Ini resep yang bisa Anda coba di dapur sendiri.

Jamu Beras Kencur

Bahan:

– 6 rimpang kencur

– 2 rimpang jahe

– 200 gram beras putih

– 2 sendok makan air asam jawa

– 10 cm kunyit 

– Gula pasir secukupnya

-Gula merah secukupnya

– 600 cc air

Cara membuat:

Kupas kulit kencur, jahe, dan kunyit, lalu parut hingga halus.

Rendam beras selama 3 jam. Setelah melunak, tiriskan dan sangrai, haluskan.

Rebus parutan kencur, jahe, dan kunyit dengan 600 cc air.

Masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata. Masak hingga mendidih dan berubah warna.

Saring jamu lalu masukkan beras yang sudah disangrai dan aduk rata.

Tunggu hingga beras mengendap, baru hidangkan hangat-hangat.

Untuk menambah kesegaran, Anda bisa memasukkan jamu beras kencur ke dalam lemari es atau menambahkan es batu. Beras kencur sangat segar dan menambah vitalitas Anda. Minumlah secara teratur agar badan jadi lebih bugar. Resep minuman segar khas Indonesia ini mudah dibuat dan bahannya gampang dicari di pasar.

  • Bandrek

Selain bajigur, orang Sunda juga suka mengkonsumsi bandrek untuk menghangatkan badan. Bedanya, bandrek tidak memakai santan dan terbuat dari rempah-rempah berkhasiat. Anda ingin membuat wedang bandrek sendiri di rumah? Ini resep minuman Indonesia yang mudah dan cepat untuk dibuat.

Bandrek

Bahan:

– 1 liter Air

– 5 batang serai

– 4 buah jahe ukuran sedang

– 6 buah kayu manis

– 8 butir cengkeh

– Gula merah secukupnya

Cara membuat:

Serai diambil bagian putihnya, lalu pipihkan ujungnya.

Pipihkan jahe.

Rebus jahe, serai, cengkeh, dan kayu manis hingga berubah warna.

Saring sebelum dihidangkan.

Ada banyak variasi bandrek selain resep di atas. Jika suka, Anda bisa memasukkan merica butiran dan daun pandan saat bandrek direbus. Anda juga bisa menuangkan susu kental manis secukupnya jika ingin rasa bandrek yang lebih manis. Bandrek bisa dihidangkan di sore hari bersama jajanan tradisional, misalnya kacang rebus dan jagung rebus.

  • Sinom

Sinom adalah minuman tradisional khas jawa yang memiliki rasa asam manis segar. Banyak orang mengira sinom adalah jamu kunyit asam, padahal berbeda. Sinom menggunakan daun asam, sedangkan kunyit asam hanya berbahan asam jawa dan kunyit. Anda ingin membuat sinom sendiri di rumah? Ini resep minuman Indonesia yang segar, yaitu sinom.

Sinom

Bahan:

– Daun sinom atau daun asam jawa secukupnya

– 10 biji asam jawa

– Garam secukupnya

– 500 gram gula pasir

– 2 liter Air

– 10 ruas kunyit

– Gula merah secukupnya

Cara membuat:

Iris tipis kunyit

Masukkan kunyit, asam jawa, gula pasir, daun sinom, dan gula merah ke dalam panci. Tuang dengan 2 liter air.

Rebus hingga mendidih dan air berubah warna.

Saring jamu sinom, lalu bubuhkan garam secukupnya.

Tunggu hingga dingin, sinom siap dihidangkan.

  • Jamu Kunyit Sirih

Anda merasa kurang percaya diri karena bau mulut dan bau badan? Jangan minder, permasalahan ini bisa hilang dengan mengkonsumsi jamu kunyit sirih. Daun sirih tidak hanya bisa dibuat rebusan untuk mengobati sakit gigi dan keputihan, tapi juga dijadikan jamu yang berkhasiat dan rasanya tetap enak. Ini resep minuman Indonesia kunyit sirih yang mudah dibuat.

Jamu Kunyit Sirih

Bahan:

– 300 gram kunyit

– 15 lembar daun sirih

– 50 gram Asam jawa

– 100 gram gula merah

– 1 butir jeruk nipis

– 2 sendok makan madu murni

– 2 liter air

Cara membuat:

Bersihkan kunyit lalu iris tipis

Parut kunyit atau blender dengan air

Rebus sari kunyit dan tambahkan daun sirih, asam jawa dan gula merah, masak hingga mendidih.

Saring jamu kunyit sirih, lalu dinginkan.

Setelah dingin, beri madu dan perasan jeruk nipis.

Jamu ini mengandung daun sirih tapi rasanya segar dan tidak pahit sama sekali. Jeruk nipis dan madu yang ditambahkan dalam resep minuman Indonesia kunyit sirih, membuat rasanya jadi asam manis dan segar. Minuman ini sehat karena tidak mengandung pemanis buatan dan pengawet.

  • Jamu Beluntas

Anda suka makan beluntas? Faktanya, banyak orang tidak suka mengkonsumsi beluntas karena rasanya pahit. Padahal beluntas memiliki banyak khasiat, di antaranya menghilangkan bau badan dan keringat berlebihan. Anda bisa membuat jamu beluntas agar rasanya tidak pahit dan lebih nikmat. Ini resep minuman Indonesia jamu beluntas.

Jamu Beluntas

Bahan:

– Daun beluntas secukupnya

– 500 gram kunyit

– 400 gram gula merah (atau sesuai selera)

– 200 gram asam jawa

– Gula pasir secukupnya

– 7 liter air

Cara membuat:

Cuci bersih kunyit dan daun beluntas.

Asam jawa direndam dengan air panas secukupnya, lalu remas agar keluar sarinya, saring.

Iris tipis gula merah.

Parut kunyit dan saring, buang ampasnya.

Rebus sari kunyit bersama daun beluntas, sari asam jawa, dan gula merah.

Tambahkan gula pasir sesuai selera.

Saring jamu beluntas, lalu tunggu hingga dingin, hidangkan di meja makan.

  • Jamu Kencur

Kencur selain dibuat bumbu masak, juga bisa dijadikan bahan jamu seperti beras kencur. Kencur juga bisa dicampur dengan rempah lain dan berkhasiat untuk mengobati batuk dan sakit tenggorokan. Jika Anda ingin bersuara jernih, minumlah jamu kencur secara teratur. Ini resep minuman Indonesia yang bahannya sederhana dan mudah dibuat di dapur.

Jamu Kencur

Bahan:

– 10 cm kencur

– 5 buah kembang lawang (pekak)

– 500 cc air

– Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Cuci kembang lawang di bawah air mengalir.

Bersihkan kencur, lalu iris tipis.

Rebus kencur dan kembang lawang. Tambahkan sedikit gula.

Setelah mendidih, matikan api. Saring jamu kencur dan tunggu hingga mendingin.

Anda juga bisa menambahkan sedikit madu sebagai pengganti gula pasir. Jamu kencur cocok disajikan di musim hujan. Saat batuk, Anda juga bisa membuat jamu ini, untuk mengurangi konsumsi obat. Kencur bisa menghangatkan tenggorokan dan meredakan rasa sakit akibat batuk. Dahak akan cepat keluar dan penyakit Anda sembuh jika minum ini secara teratur.

  • Jamu Daun Waru

Daun waru yang banyak disepelekan orang ternyata berkhasiat untuk mengobati penyakit yang ada di dalam kandungan, seperti tumor dan kista. Jika Anda minum jamu ini saat nifas, maka darah yang keluar akan lebih lancar dan masa nifas jadi lebih sedikit. Ini resep minuman Indonesia yang berkhasiat untuk kesehatan kandungan Anda.

Jamu Daun Waru

Bahan:

– 10 lembar daun waru

– 1200 cc air

Cara membuat:

Bersihkan daun waru di bawah air mengalir.

– Rebus hingga mendidih, kalau bisa di panci yang terbuat dari tanah liat.

– Tunggu sebentar hingga air menyusut, lalu matikan api.

– Jamu siap dihidangkan.

  • Jamu Kunyit Jahe

Kunyit selain dibuat jamu kunyit asam juga bisa dicampur jahe. Jamu ini berkhasiat untuk mengurangi rasa kembung saat masuk angin, juga menambah stamina. Cara membuat jamu ini sangat mudah. Gunakan panci yang terbuat dari tanah liat (gerabah) agar rasa jamu jadi lebih nikmat. Ini resep minuman Indonesia yang mudah sekali untuk dibuat di dapur Anda.

Resep Membuat Jamu Kunyit Jahe

Bahan:

– 8 cm Kunyit

– 3 cm Jahe

– Air secukupnya

Cara Membuat:

– Bersihkan kunyit dan jahe, lalu pipihkan dengan ulekan.

– Rebus kunyit dan jahe hingga mendidih dan berubah warna.

– Tunggu hingga dingin, lalu minum jamu berkhasiat ini.

Gunakan jahe asli pada resep minuman Indonesia. Kunyit juga tidak bisa diganti dengan kunyit bubuk. Mengapa harus menggunakan rimpang kunyit dan jahe yang asli? Karena untuk memastikan jamu yang Anda buat tanpa pengawet sehingga berkhasiat untuk kesehatan. Panci tanah liat digunakan karena jika merebus jamu di dalam panci biasa, rasanya beda.

Inilah 13 resep minuman Indonesia yang berkhasiat untuk kesehatan. Anda bisa mencobanya sendiri di rumah, karena bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar tradisional. Jika lelah memarut rimpang kunyit atau jahe, blender saja, atau cukup pipihkan dengan ulekan. Gunakan api kecil saat merebus jamu agar rasanya lebih nikmat. Selamat mencoba.

Sharing is caring!

shares